Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing Yang Enak
Friday, July 31, 2020
Add Comment
Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing Yang Enak
![]() |
Krengsengan Daging Kambing |
Membuat Krengsengan Daging - Krengsengan adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari
daging kambing. Makanan ini biasanya dijumpai bersama gulai kambing dan
tongseng yang juga menggunakan daging kambing. Selain menjadi makanan khas Jawa
Timur, makanan ini juga terkenal di Jawa Tengah dan Yogyakarya. Mau tahu bagaimana
cara membuatnya ? yuk ikuti caranya:
Bahan-bahan:
500 gr daging / tetelan kambing
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
½ sdt merica bulat
1/3 sdt ketumbar
1 ruas jahe
1 sdm petis udang
4 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
Air secukupnya
2 buah tomat
potong-potong
Cabe rawit utuh sesuai selera
Kecap manis
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, cabe rawit dan jahe
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna
- Masukkan kecap manis dan air, masak sampai daging empuk
- Tambahkan petis udang, gula pasir, tomat, cabe rawit utuh dan garam secukupnya
- Masak lagi sampai air tinggal sedikit
- Sajikan dengan nasi putih panas.
Hari ini yang bertepatan pada Hari Raya Idul Adha, tepat
banget sudah kalau mau membuat krengsengan. Karena dagingnya pasti akan kalian
dapatkan dari hewan qurban. Jadi selamat mencoba dan semoga sukses.
0 Response to "Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing Yang Enak"
Post a Comment